26 agosto, 2013 bypass gástrico11

Entre las técnicas utilizadas en la última década para el control de la obesidad hay tres tendencias a nivel de tratamientos:

-Las dietas y productos milagrosos, estos últimos ineficaces cuando no peligrosos.

-Los procedimientos endoscópicos: Balón intragástrico, Pose y Endobarrier, sobre  los que ya hemos escrito en este blog.

-Las técnicas quirúrgicas: Banda gástrica, Sleeve o Gastrectomía tubular, By-pass gástrico y Diversión biliopancreática o Switch duodenal.

Las dietas y ejercicio físico deben ser el primer intento o procedimiento de control de la obesidad grado I y II (sobrepeso y obesidad leve), es decir aquellos pacientes que tienen un IMC inferior a 35.

Algunas de estas dietas (especialmente las disociadas) son tan efectivas (pérdidas máximas de peso) como peligrosas. El ejemplo es que el endocrino y promotor más famoso de una de ellas se encuentra inhabilitado y en Francia tras un proceso judicial.

Evidentemente no todas las dietas son así. Sin embargo es muy importante que toda dieta que se haga sea controlada por un endocrino, que en algunos casos añadirá medicación. Esta medicación estará siempre registrada y controlada por el Ministerio de Sanidad.

Es común que con el tiempo las dietas resulten ineficaces, pero al menos lo habremos intentado.

Los



9 marzo, 2012 Obesidad mórbida0

Hace unas semanas se habló de cómo intervienen las hormonas en la aparición de la obesidad. Se llegó a la conclusión de que la obesidad no es solo un problema relacionado con la alimentación. Aunque sabemos que también el exceso de ingesta de alimentos y la mala alimentación es una de sus causas más comunes.

El tratamiento para la obesidad se basa en un programa de modificación de hábitos donde se elabora una dieta individualizada y se combina con una práctica de ejercicio físico. Con todo ello se consigue un equilibrio energético negativo, es decir, que las calorías que se han consumido a lo largo del día superen a las que se han ingresado.

Es evidente que hay alimentos hipercalóricos como chocolates, dulces, frutos secos e hipocalóricos, como los vegetales; entre los dos extremos hay una gran variedad; por lo que incluimos esta tabla donde se observan los alimentos recomendados y los que se deben evitar. El objetivo es conseguir un aporte calórico proporcional o inferior al gasto energético diario (calorías que quemamos).

Grupo de alimento Recomendados Limitar Evitar
Lácteos Descremados, quesos frescos. Yogures desnatados, edulcorados Quesos semicurados Enteros. Azúcarados en porciones
Féculas Pan, patata, pasta, arroz, legumbres Cereales, chips,